Les hors d'oeuvres

• Burratina 11^.00€

  carpaccio de tomates fraîches

• Ceviche de dorade 11^.50€

  marinade acidulée au citron vert, coriandre

• Pork Rolls 13^.50€

  effiloché d'épaule de porc confites aux épices, sauce blanche, salade d'herbes

• Os à moelle 6^.00€

  et ses toasts aillés

• Saumon confit 10^.50€

  citron vert, crémeux de patate douce à l'huile de sésame, chips de riz

• Terrine de foie gras de canard « maison » 15^.50€

  pain aux fruits

• Planche de mixte 13^.50€

  Serrano 20 mois, tome de Bretagne, Andouillette de Dinan, Fayet

• Planche de Fayet tranché 7^.50€

• Planche de jambon de Serrano 10^.00€

  20 mois