Les viandes

  • Epaule d’agneau confite 59.50

    origine Iralnde ou Ecosse, 2 personnes, 1,2 kg à partager

  • Pot au feu à l’ancienne 17.00

  • Suprème de volaille 15.00

    farci aux abricots secs, mac'n cheese, origine Bretagne

  • Pavé de rumsteak maturé 16.00

    "Limousine", 200 gr

  • Entrecôte bretonne 26.00

    maturée 14jours 300g

  • Andouillette à la ficelle 16.00

    origine Bretagne, grillée

  • Côtes d’agneau grillées 19.00

    Origine Ecosse ou Irlande

  • Magret de Canard 17.00

    origine France, servi entier, sauce Rossini

  • Filet de Boeuf 25.00

    Viande Bovine Française, Rossini et foie gras chaud

  • Filet de Boeuf 22.00

    Viande bovine française, grillé

  • Bavette « Angus » 16.5

    origine Royaume Unis ou Ecosse, 200g, sauce échalotes

  • Entrecôte de Boeuf 21.00

    Viande bovine française, 300g

  • Cote de Boeuf « Salers » 69.00

    à partager, pour 2 personnes, environ 1,2kg

  • Côte de Boeuf 27.50

    Viande bovine française, 1 personne, environ 600g

Les Salades

  • Salade Périgourdine 15.5

    Salade, tomates, jambon Serrano, gésiers, toast de foie gras, pignons de pins, vinaigrette

  • Salade de chèvre 14.50

    Salade, chèvre bûche, pommes granny, noix, tomates, lard grillé et vinaigrette

Les burgers

  • Burger Le Rennais 15.00

    steak 150g, comté, tomate, oignons confits, iceberg, sauce béarnaise

  • Croustillant 15.90

    steak, poitrine fumée, raclette, tomate, oignons confits, salade iceberg, sauce moutarde à l'ancienne

Les hors d'oeuvres

  • Vol au vent 11.5

    riz d'agneau, supions et chorizo ibérique

  • Os à moelle 4.50

  • Saumon confit 12.00

    mayonnaise au wasabi, chips de riz

  • Oeuf parfait bio 8.50

    crème Dubarry, noisettes torréfiées et croûtons aillés

  • Terrine de foie gras de canard « maison » 15.00

    chutney de clémentines

  • Planche de mixte 12.50

    Serrano 20 mois, tome de Bretagne, Andouillette de Dinan, Fayet

  • Planche de Fayet tranché 7.00

  • Planche de jambon de Serrano 10.00

    20 mois

Les poissons

  • Brochette de noix de Saint-Jacques 21.00

    écrasé de pommes de terre, petits légumes, beurre blanc

  • Filet de bar grillé 16.50

    sauce échalote, purée de fricassée de champignons

Les Tartares et Carpaccios

  • Tartare « Charolais » 16.50

    traditionnel préparé normal ou épicé

  • Carpaccio « Charolais » traditionnel 13.90

    pesto, parmesan, avocat, agrumes